Máte dotaz? +420 605 337 238 (Po-Pá 7:30 - 15:30)

Snadno a rychle – mechové cupcakes

Hledáte stylové pohoštění, které vaší návštěvě vytře zrak, nebo chcete jen vyzkoušet něco, co vám jaro a jarní náladu přenese i do vašeho interiéru? Příprava mechových cupcakes vám zabere skutečně jen nekolik minut a výsledek bude skvostný. Pak už stačí jen dozdobit a stylově naservírovat a roztomilost vonící po jaru, květinách a lesu vám obohatí chuťové  pohárky i potěší vaše oči.

Snadný recept na mechové cupcakes hotový za pár minut

Mechové cupcakes vypadají sice luxusně, ale neděste se – jejich přípravu zvládne i ten, kdo si v kuchyni není jistý v kramflecích.

Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený ČistéDřevo.cz (@cistedrevo_cz)

Co budeme potřebovat

Na těsto:

  • 300 g hladké mouky
  • kypřící prášek do pečiva
  • 160 g cukru
  • 3 vejce
  • 170 ml oleje
  • 400 g čerstvého špenátu
  • kůru z 1 citronu

Na krém:

  • 200 g smetany ke šlehání
  • 250 g mascarpone
  • 20 g moučkového cukru

Na dozdobení:

  • čerstvé ovoce – třeba borůvky a maliny
  • jedlé květiny – fialky, sedmikrásky, měsíček lékařský

Postup

  1. Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu, proto je vyložíme na kuchyňskou linku minimálně 30 minut předtím, než začneme pracovat. Špenát omyjeme a necháme okapat.
  2. Připravíme si formu na cupcakes, kterou vyložíme papírovými košíčky (doporučujeme použít pevnější košíčky, nebo jich použít více najednou).
  3. Okapaný špenát rozmixujeme do hladka a vzniklou hmotu vložíme do dřevěné misky.
  4. Troubu předehřejeme na 170°C. 
  5. Smícháme cukr s vejci a šlehačem vyšleháme do lehké pěny (trvá to minimálně 5 minut ručním šlehačem).
  6. Do vzniklé pěny za stálého míchání vařechou nebo šlehačem s mírnými otáčkami přiléváme po troškách olej a následně přisypeme i citronovou kůru. 
  7. Pak opatrně dřevěnou vařečkou přimícháme do směsi prosátou mouku s kypřícím práškem a pomalu vše vymícháme do hladkého těsta.
  8. Hmotu nalijeme do připravených formiček (cca do ¾) a pečeme 20 až 35 minut. Po upečení necháme cupcakes vychladnout a vyklopíme z formy. 3 kusy si rozmixujeme a vzniklou drobenku odložíme do misky ze dřeva.
  9. Nyní vyšleháme šlehačku s cukrem, ke které postupně po lžičkách přidáváme mascarpone, až se vytvoří celistvý hutný krém. Ten vložíme do cukrářského sáčku a naneseme na vychladlé cupcakes. 
  10. Posledním krokem je posypání cupcaků vzniklou “mechovou” drobenkou. Pak si cupcakes můžeme dozdobit podle našich představ a fantazie čerstvým ovocem a květinami.

Pusťte jaro do kuchyně

Jistě jste už slyšeli, že obzvlášť na jaře byste do svého jídelníčku měli zařadit zelené potraviny. A proč? Důvodem je samozřejmě tělu prospěšný chlorofyl. Ten čistí tělo, pomáhá s pletí a zejména dodává energii, jež je po zimě výrazně utlumená. S jarem navíc přichází potřeba dodat tělu živiny a lidé se přirozeně zaměřují na své zdraví, očistu těla i ducha a načerpání energie z přírody. Nejen procházka v lese bude mít na vaši mysl pozitivní účinek. Stále více je populárnější dostat do kuchyně dřevo a jiné přírodní materiály, které údajně plně podporují vitamíny a živiny obsažené v jídle. Čím dál větší popularitě se těší nejrůznější misky ze dřeva, dřevěné nádobí, ale mnohé jiné přírodní materiály – například proutěné košíky a ošatky na pečivo

Pokud chcete jarní detox dodržet do posledního detailu, tak se zaměřte na čerstvé potraviny plné chlorofylu a nádobí ze dřeva, jež neobsahuje žádné toxické látky, zato má přirozeně antibakteriální účinky a podpoří tak jarní refresh vašeho jídelníčku.

Jak na stylové servírování

Čekáte návštěvu a rádi byste tyto jarní cupcakes naservírovali ve velkém stylu? Kuchyňské nádobí nechte ve skříni a vsaďte na rustikální dřevěné servírování, které dá návštěvě najevo, že jste si dali na přípravě pohoštění opravdu záležet. Na čem budou cupcakes vypadat naprosto skvěle?

  • Servírovací prkénko je netradiční, ale vždy originální variantou na jídelní stůl.
  • Servírovací podnos využijete i na podávání voňavé kávy k pečeným dobrotám.
  • Dřevěný etažér v rustikálním stylu – víte jak skvěle vypadá zelená barva v kombinaci s přírodním dřevem? Mrkněte do naší galerie!
  • Servírovací tác u vás doma rozhodně nesmí chybět.
  • Podložky z kmene břízy mechové cupcakes skvěle doplní, jako by byly přímo z lesa!

Zdravý a jednoduchý styl se ve stravování zase vrací do módy, stejně jako rustikální servírování, které vašim pokrmům vdechne atmosféru, kterou můžete pamatovat z letního pobytu u babičky. Povedly se vám mechové cupcakes? A jak to máte se zelenými potravinami vy? Další recepty, inspiraci a spoustu originálních nápadů najdete na našem Pinterestu. Tak pinujte s námi.

Michaela Hodorová
Autor Michaela Hodorová

Psaní, dřevo a kreativita jsou mou skrytou vášní. Mým úkolem je předat čtenářům co nejvíce rad, inspirace a návodů z oblasti dřevěných výrobků, vybavení domácnosti a práce se dřevem.

Další podobné články

Podzim pomalu klepe na dveře a vy výrazně pociťujete úbytek slunce, vitality a dobré nálady. Stále častěji na vás spadá splín a mnoho lidí má i sklony k depresím. Potřebujete nakopnout, dobít energii a vrátit úsměv na tvář? Tak pozorně čtěte následující řádky, které vám pomohou se vypořádat se sychravou psychickou nepohodou.

Chci číst dále

První vlnu má náš národ houbařů už letos za sebou. Jestli jste ještě nestihl hříbky usušit, naložit či zamrazit, nic si z toho nedělejte, hlavní houbařská sezóna totiž teprve začíná. Aktuální teplota a deštivé počasí pomůže podhoubí probudit k životu. Rostou!

Chci číst dále

Maminka by se samozřejmě měla držet v úctě po celý rok, druhou květnovou neděli ale pravidelně u nás slaví všechny maminky výjimečný svátek. Nevíte jaký dárek mamince pořídit? Nejlepší je originální dárek vyrobený s láskou. Vyzkoušejte velice snadnou koupelovou sůl, kterou máte hotovou do 5 minut. Pak už jen stačí originálně a s láskou zabalit! […]

Chci číst dále

Přihlaste se k odběru speciálních akcí a novinek

Pohlídejte si zajímavé rady a tipy ze světa dřevotvorby.
Buďte s námi součástí přírody.