Máte dotaz? +420 605 337 238 (Po-Pá 7:30 - 15:30)

Krouhače na zelí

  • 19. 10. 2016
  • Lifestyle

Nastal podzim, blíží se sezóna sklizně a krouhání zelí. Připravili jsme pro Vás pár rad ke krouhání a nakládání zelí do sudu. Ideální je k použití klasický dřevěný krouhač s ostrými nerezovými břity.

Kysané zelí je céčková bomba, která Vás postaví na nohy během nachlazení a chřipek, také zažene bolest hlavy po bujarém alkoholovém večírku.

Když budete vybírat zelí, sáhněte vždy po velké, pevné hlávce. Ta nemá mezi jednotlivými listy žádné mezery. Zelí musí být křehké a šťavnaté, aby pustilo dostatek tekutiny, která je zásadní pro celý proces kvašení. Samozřejmě tloušťka krouhaného zelí závisí na tvrdosti hlavy zelí, přítlačné síle a způsobu krájení.

Kráječ na cibuli

Kráječ na cibuli

Jedním z velkých pomocníků ke krouhání zelí je tzv. krouhač na zelí, nebo-li struhadlo / kruhadlo, které naleznete v nabídce našeho e-shopu.

Krouhače dělíme na dvoubřité, tříbřité s rámem, tříbřité bez rámu a větší čtyřbřité s rámem. Břity jsou ručně broušeny.

Všechny námi použité materiály jsou první jakosti a zdravotně nezávadné, bez použité chemie.

Markéta Kocichová
Autor Markéta Kocichová

Věřím, že dřevo je nejdokonalejší materiál na světě a o zkušenosti s ním se s vámi ráda podělím. Zajímám se o užitečné rady a tipy ze světa dřevotvorby, které publikuji alespoň dvakrát měsíčně.

Další podobné články

Představujeme Vám žhavou novinku. Embosované válečky se vzorem pozvednou Vaši práci v kuchyni na zcela novou úroveň! Vhodné k pečení sušenek a perníčků opravdu nejen o Vánocích. Buďte letos originální.

Chci číst dále

Léto je období, které přeje spontánnosti – můžeme se prostě sebrat a dělat to, co si zrovna zamaneme. Není potřeba nic plánovat, měli bychom si užívat dobré věci v momentě, kdy se zrovna objeví, zvlášť když je venku slunečno. Připravte se na léto s předstihem – stačí mít po ruce lehký přenosný nábytek a doplňky, […]

Chci číst dále

Pokud hledáte výrobce jakýchkoliv dřevěných cedulí, informačních tabulí nebo směrovek, jste na našich stránkách správně. Každou poptávku řešíme individuálně, vždy najdeme společné řešení.

Chci číst dále

Přihlaste se k odběru speciálních akcí a novinek

Pohlídejte si zajímavé rady a tipy ze světa dřevotvorby.
Buďte s námi součástí přírody.