Krouhače na zelí
- 19. 10. 2016
- Lifestyle
Nastal podzim, blíží se sezóna sklizně a krouhání zelí. Připravili jsme pro Vás pár rad ke krouhání a nakládání zelí do sudu. Ideální je k použití klasický dřevěný krouhač s ostrými nerezovými břity.
Kysané zelí je céčková bomba, která Vás postaví na nohy během nachlazení a chřipek, také zažene bolest hlavy po bujarém alkoholovém večírku.
Když budete vybírat zelí, sáhněte vždy po velké, pevné hlávce. Ta nemá mezi jednotlivými listy žádné mezery. Zelí musí být křehké a šťavnaté, aby pustilo dostatek tekutiny, která je zásadní pro celý proces kvašení. Samozřejmě tloušťka krouhaného zelí závisí na tvrdosti hlavy zelí, přítlačné síle a způsobu krájení.
Kráječ na cibuli
Jedním z velkých pomocníků ke krouhání zelí je tzv. krouhač na zelí, nebo-li struhadlo / kruhadlo, které naleznete v nabídce našeho e-shopu.
Krouhače dělíme na dvoubřité, tříbřité s rámem, tříbřité bez rámu a větší čtyřbřité s rámem. Břity jsou ručně broušeny.
Všechny námi použité materiály jsou první jakosti a zdravotně nezávadné, bez použité chemie.
Věřím, že dřevo je nejdokonalejší materiál na světě a o zkušenosti s ním se s vámi ráda podělím. Zajímám se o užitečné rady a tipy ze světa dřevotvorby, které publikuji alespoň dvakrát měsíčně.
Další podobné články
Plánování svatby v dnešní době není vskutku lehká záležitost, proto bychom vám rádi nabídli pár jednoduchých rad na co vše je potřeba myslet, aby váš vysněný svatební den byl opravdu jako z pohádky. Ihned po zásnubách je potřeba se dohodnout, kde se Vaše svatba konat a poté kontaktovat příslušnou matriku, tyto věci je potřeba sladit […]
Chci číst dále
Dřevěné betlémy, nebo též jesličky zdobí o Vánocích většinu našich domácností. A není se vůbec čemu divit, v případě šikovných ručiček vzniká jedna z nejkrásnějších ozdob svátků. Jaký je ale opravdový význam betlémů?
Chci číst dále
Tou největší výhodou dřeva je, že se se perfektně hodí jak na chalupu tak do městského bytu. Krásné dřevěné dekorace, které doladí váš interiér, si navíc zvládnete vyrobit sami. Dnes pro vás máme menší inspiraci a přinášíme vám 5 skvělých tipů, které dodají vašemu domovu venkovský nádech.
Chci číst dále
