Máte dotaz? +420 605 337 238 (Po-Pá 7:30 - 15:30)

Krouhače na zelí

Nastal podzim, blíží se sezóna sklizně a krouhání zelí. Připravili jsme pro Vás pár rad ke krouhání a nakládání zelí do sudu. Ideální je k použití klasický dřevěný krouhač s ostrými nerezovými břity.

Kysané zelí je céčková bomba, která Vás postaví na nohy během nachlazení a chřipek, také zažene bolest hlavy po bujarém alkoholovém večírku.

Když budete vybírat zelí, sáhněte vždy po velké, pevné hlávce. Ta nemá mezi jednotlivými listy žádné mezery. Zelí musí být křehké a šťavnaté, aby pustilo dostatek tekutiny, která je zásadní pro celý proces kvašení. Samozřejmě tloušťka krouhaného zelí závisí na tvrdosti hlavy zelí, přítlačné síle a způsobu krájení.

Kráječ na cibuli

Kráječ na cibuli

Jedním z velkých pomocníků ke krouhání zelí je tzv. krouhač na zelí, nebo-li struhadlo / kruhadlo, které naleznete v nabídce našeho e-shopu.

Krouhače dělíme na dvoubřité, tříbřité s rámem, tříbřité bez rámu a větší čtyřbřité s rámem. Břity jsou ručně broušeny.

Všechny námi použité materiály jsou první jakosti a zdravotně nezávadné, bez použité chemie.

Markéta Kocichová
Autor Markéta Kocichová

Věřím, že dřevo je nejdokonalejší materiál na světě a o zkušenosti s ním se s vámi ráda podělím. Zajímám se o užitečné rady a tipy ze světa dřevotvorby, které publikuji alespoň dvakrát měsíčně.

Další podobné články

Dejte svému děťátku to nejlepší! Zařizujete pokojíček a hledáte originální nábytek? Takový, který bude bezpečný, krásný na pohled a vašim ratolestem tak nebude nic chybět? Zvolte dřevo. Takový dřevěný nábytek je ekologický, působí hřejivým dojmem a má úžasnou trvanlivost. V průběhu let ho pak můžete brousit, lakovat nebo mořit na jiné barvy. 

Chci číst dále

Pokud jste se dostali až sem, s největší pravděpodobností máte stejně rádi dřevo a výrobky z něj jako celý náš tým. Náš sortiment dřevěných výrobků nabízí také mnoho hraček vyrobených převážně z bukového, ale také topolového dřeva.

Chci číst dále

Mezinárodní den dětí připadá každoročně na 1. června. Při pohledu do kalendáře tak zjistíte, že je nejvyšší čas začít s výběrem dárků. Udělat dětem radost je v dnešní době čím dál složitější. S přibývajícími technologiemi na trhu se může lehce stát, že se v nabídce hraček a jiných vymožeností ztratíte. Tablety a elektronické hračky si najdou své opodstatnění […]

Chci číst dále

Přihlaste se k odběru speciálních akcí a novinek

Pohlídejte si zajímavé rady a tipy ze světa dřevotvorby.
Buďte s námi součástí přírody.