Krouhače na zelí
- 19. 10. 2016
- Lifestyle
Nastal podzim, blíží se sezóna sklizně a krouhání zelí. Připravili jsme pro Vás pár rad ke krouhání a nakládání zelí do sudu. Ideální je k použití klasický dřevěný krouhač s ostrými nerezovými břity.
Kysané zelí je céčková bomba, která Vás postaví na nohy během nachlazení a chřipek, také zažene bolest hlavy po bujarém alkoholovém večírku.
Když budete vybírat zelí, sáhněte vždy po velké, pevné hlávce. Ta nemá mezi jednotlivými listy žádné mezery. Zelí musí být křehké a šťavnaté, aby pustilo dostatek tekutiny, která je zásadní pro celý proces kvašení. Samozřejmě tloušťka krouhaného zelí závisí na tvrdosti hlavy zelí, přítlačné síle a způsobu krájení.
Kráječ na cibuli
Jedním z velkých pomocníků ke krouhání zelí je tzv. krouhač na zelí, nebo-li struhadlo / kruhadlo, které naleznete v nabídce našeho e-shopu.
Krouhače dělíme na dvoubřité, tříbřité s rámem, tříbřité bez rámu a větší čtyřbřité s rámem. Břity jsou ručně broušeny.
Všechny námi použité materiály jsou první jakosti a zdravotně nezávadné, bez použité chemie.
Věřím, že dřevo je nejdokonalejší materiál na světě a o zkušenosti s ním se s vámi ráda podělím. Zajímám se o užitečné rady a tipy ze světa dřevotvorby, které publikuji alespoň dvakrát měsíčně.
Další podobné články
Tradiční vánoční trhy si letos asi budeme muset odpustit, ale i tak si můžeme adventní čas užít naplno. Pusťte si koledy, zobněte si prvního letošního cukroví a dejte se do čtení o vánočních zvycích v Česku. Které tradice dodržujete i vy?
Chci číst dále
Vánoční čas s sebou přináší mnohem víc, než rozbalování dárků a štědrovečerní večeři. Už od nepaměti je spojen s mnohými tradicemi a pověrami, které se v menší nebo větší míře přenesly do moderního světa. Jaké to jsou? A proč si vlastně na Vánoce darujeme dárky nebo zdobíme stromeček? Čtěte a dozvíte se víc…
Chci číst dále
Přistálo vám v poště svatební oznámení spolu s pozvánkou na obřad? Asi vám v ten moment prolétla hlavou celá řada myšlenek typu: Mám vůbec co na sebe? Seženu v blízkosti obřadu ubytování? Co přinesu jako svatební dar? Věci do domácnosti jsou sice praktické, ale… Na všechny otázky vám odpověď nedáme, ale tu poslední vám pomůžeme vyřešit. Vymýšlení svatebního daru […]
Chci číst dáleWarning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/hosting/cistedrevo.cz/blog/wp-content/themes/cistedrevo/footer.php on line 20