Máte dotaz? +420 605 337 238 (Po-Pá 7:30 - 15:30)

Krouhače na zelí

  • 19. 10. 2016
  • Inspirace

Nastal podzim, blíží se sezóna sklizně a krouhání zelí. Připravili jsme pro Vás pár rad ke krouhání a nakládání zelí do sudu. Ideální je k použití klasický dřevěný krouhač s ostrými nerezovými břity.

Kysané zelí je céčková bomba, která Vás postaví na nohy během nachlazení a chřipek, také zažene bolest hlavy po bujarém alkoholovém večírku.

Když budete vybírat zelí, sáhněte vždy po velké, pevné hlávce. Ta nemá mezi jednotlivými listy žádné mezery. Zelí musí být křehké a šťavnaté, aby pustilo dostatek tekutiny, která je zásadní pro celý proces kvašení. Samozřejmě tloušťka krouhaného zelí závisí na tvrdosti hlavy zelí, přítlačné síle a způsobu krájení.

Kráječ na cibuli

Kráječ na cibuli

Jedním z velkých pomocníků ke krouhání zelí je tzv. krouhač na zelí, nebo-li struhadlo / kruhadlo, které naleznete v nabídce našeho e-shopu.

Krouhače dělíme na dvoubřité, tříbřité s rámem, tříbřité bez rámu a větší čtyřbřité s rámem. Břity jsou ručně broušeny.

Všechny námi použité materiály jsou první jakosti a zdravotně nezávadné, bez použité chemie.

Marek Pařík
Autor Marek Pařík

Věřím, že dřevo je nejdokonalejší materiál na světě a o zkušenosti s ním se s vámi rád podělím. Zajímám se o užitečné rady a tipy ze světa dřevotvorby, které publikuji dvakrát měsíčně.

Další podobné články

Už od dávných dob bylo dřevo populární volbou pro některé kuchyňské náčiní, jako lžíce nebo vařečky. Dokonce i dnes lidé volí dřevěné kuchyňské vybavení raději než jiné materiály. Dřevo má svoje tradiční kouzlo a vaší kuchyni dodá tu správnou jiskru. Navíc jde o praktický materiál, takže nemůžete šlápnout vedle. Proto jsme se rozhodli pro vás […]

Chci číst dále

Plánujete váš jedinečný den? Nebo někdo z vašich blízkých? Se svatbami jakoby se najednou roztrhl pytel, jen co se nám venku ukáže sluníčko.

Chci číst dále

Dnes se podíváme ke kutilům do dílny, jak správně pracovat se dřevem, pokud se rozhodneme malovat nebo mořit. Obchody, které nabízejí dřevěné výrobky najdete například na adresách www.DrevoBox.cz a www.CisteDrevo.cz

Chci číst dále

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/hosting/cistedrevo.cz/blog/wp-content/themes/cistedrevo/footer.php on line 20

#cistedrevo na Instagramu

Sledujte nás
 

Přihlaste se k odběru speciálních akcí a novinek

Pohlídejte si zajímavé rady a tipy ze světa dřevotvorby.
Buďte s námi součástí přírody.